片山 慎吾

かたやま しんご

紹介

食品表示演習と食品流通論を担当しています。表示案の作成では、原材料の記録と照らし合わせながら、誤りのない表示を組み立てる練習を重ねています。食品表示検定の学修相談にも応じています。

担当科目

受験生の皆さんへ

表示を読む目を持つと、店頭の見え方が変わってきます。