果樹生産論

授業の概要

果樹の生育周期と栽培管理を学び、みどり野実習農場の果樹区で剪定、摘果、収穫などの作業を行う。季節ごとの作業と樹の反応を記録する。

到達目標

• 果樹の生育周期と主な管理作業を説明できる。
• 剪定や摘果の作業を行い、その結果を記録できる。

授業計画

1. 果樹の種類と特性
2. 果樹の生育周期
3. 果樹区での安全
4. 剪定の考え方と実習
5. 結実と摘果
6. 収穫と品質の確認
7. 樹の反応の記録
8. 作業記録のまとめ

実習との関係

みどり野実習農場の果樹区を使う授業で、園芸生産実習で学んだ記録の取り方を果樹に応用する。

成績評価の方法

作業記録40%、レポート40%、実習への取り組み20%

履修上の注意

作業に適した服装で参加すること。

関連科目

• 園芸生産実習（2年次）